林文轩
自从来到西点,时间很快就过去了一个多月,今天又做了一个实践活动。
下午,我们做了一个看似简单,做起来就很辛苦的活动,就是万老师之前提过的炒菜,我们听完之后十分兴奋,觉得炒菜了如指掌。
来到骄阳似火的阳台上,开始分菜,蓝队优先,但他们选择大错特错,竟然选了鸡,韭菜,青椒,米饭。我们队的食材简单多了,猪肉,豆干,芹菜,蛏子。我们开始洗菜,我们第一项任务是洗芹菜,我把芹菜一根一根掰开,吓了我一跳,里面竟然有小虫子,我赶忙把水龙头打开,哗哗的水把虫子消灭。
我长舒一口气,洗完菜,我把蛏子放进装了盐水的盆子里,没过一会儿,水里到处都是沙子,看来蛏子也积极参加活动了,重新用盐水洗过几遍就好了,我的手随之一酸,好累呀。
我做完这些事就去帮别人,处理完这些事情,可以正式开始炒菜了。
第一步,开火,倒油,倒进去,只听吱吱几声,然后放入芹菜和豆干翻炒,加盐,继续翻炒,等炒出香味品尝一下,嗯,不错,上菜。
我们煮炒菜基本都是惠大厨烧的,我觉得最好的就是红烧肉,从远处就可以闻到香味,香飘十里,一口咬下去,肥肉相间,肥而不腻,没过一会儿就吃完了。
整个烧菜过程我手都麻了,我体会到每天烧菜的辛苦和不容易。
哎,还是学习好。
潘尚平
今天,我们烧菜了。
一开始,老师叫我们上楼,上楼一看,空空如也,我想这是要干嘛?昨天是做渔网,今天怕不是要造船吧?不太可能呀。
这时老师一句话就真相大白了,今天我们要自己烧菜。
我们队伍分到了鸡,青椒,韭菜,鸡蛋。
我和黄立波洗菜,但我们俩不太给力,一个手撕青椒,差点气死沈民杰。
我又来到队长旁边,用他那点儿仅剩的权威帮他解剖鸡。
工作很恶心,但是我却干的很开心,当队长剖开鸡后,我看见一堆鸡的内脏。我想吐,但是还是很有成就感。
吃饭时,对面队伍的米其林五星级大厨惠浩宇做的红烧肉最香了。
黄飞翔
今天愉快的一天!
下午正在上课,万老师悄悄地走进我们教室,然后忽然对我们说:“你们先上楼,今天有个小活动。”
我们来到五楼,看到桌子上有鸡,豆腐,然后万老师说:“今天我们来学煮菜,两个队伍煮不一样的菜。蓝队青椒,两只鸡,蛋,韭菜,红队猪肉,豆腐,蛏子,芹菜。”
现在我们正式开工,我把青椒拿到洗手台,然后拿出剪刀把青椒里面的籽拿出来洗一洗,拿到桌上张岳拿刀切。
我和黄立波一起放大碗里,搬到门口,拿起水枪一下子放到鸡的嘴巴里面冲,洗得很快。
我们把所有菜拿到厨房都煮好,开饭了,我们吃着自己做的饭菜可开心了。
戎辰裕
科学课后,我们来到阳台,只听万老师说:“今天我们的活动是做饭。”
然后给我们红蓝队就开始分配任务了。
这一次,我们红队的食材是猪肉,芹菜,蛏子和豆干。而蓝队则是鸡肉,韭菜和青椒等等,等我们拿到自己的食材,就开始做饭了。
我们先把菜洗好,然后开始做饭,做饭的时候,我唯一能做的菜是红烧蛏子。但这道菜是因为是第一次做,所以我做的时候没有烧好。
等我们把饭菜都做好之后,我们就开始吃饭,我们桌上的红烧肉很快就被一扫而空。吃完后,我们就去听万老师讲课了。
倪浩闻
今天,我们又重新整了“武器”,信心满满的来到熟悉的五楼。
这次我们可是拿了真家伙,菜刀,水果刀,大剪刀等等。
我们是蓝队,我们和红队是对手,我们有很多很强的队友,虽然有小董,但是只要教他一下,他就会了,可敌方也有杨东源和惠大厨,我们手握武器开战了。
“石头,剪刀,布。”
我们胜了,队长选了鸡,青椒和鸡蛋等。
大吉大利,今晚吃鸡。
我们先去把青椒洗好,把籽抠掉,我剥了好多籽,最后我还切了,咯吱咯吱清脆的声音,是菜刀往下切的声音,汁水四溅,一刀两断,我百试不爽。
切鸡太危险了,我觉得太危险,所以没有切,只见朱子和拿起菜刀高高举起,白光一闪,只听啪的一声,犹如一道闪电带着雷声从天而降,刀板差点变成两半。那声音传出十万八千里,我们的耳朵怎么能不被震聋呢?鸡肉也被大分八块。
炒鸡块时,我一只手拿着布,一只手拿着炒菜的勺柄。开炒了,先放油,等油滋滋响之后,把鸡肉放下去,滋滋……油哗啦哗啦的飞溅起来,,加了调料,然后把锅盖盖上闷熟。
今天晚饭真香。
朱敏睿
今天下午,我们去了五楼。
我们只见桌子上有一堆鸡肉,韭菜,芹菜,青椒,鸡蛋,蛏子,五花肉等等。
万老师说:“我们今天来自己做菜。”
我一听炒菜,一下子就问为什么要自己炒,我忍不住说了起来。
万老师说:“这是为了锻炼我们的动手能力,如果哪一天你一个人的时候这样就可以自己生存。”
开始了,我刚拿到芹菜去水槽里洗,却被哥哥拒绝了。我问为什么?哥哥说我怕你不会剥。
所以我啥事也没做,但是我可以跟你们讲,我看到了我的哥哥切肉的样子和惠浩宇大厨做菜的样子。
今天晚上,我们吃的饱饱的,这一顿饭太美味了,今天可开心了。
刘恩予
科学课后,万老师把我们召集起来,按红队,蓝队,分好队之后,万老师说,有很多食材要我们做菜。
我心想:“我对做菜也不怎么擅长,而且在家中只会做西红柿炒蛋和煮面条。”我期待着这次生存技能的考验。
来到楼顶,我们大队长和蓝队大队长猜拳选食材,蓝队胜出。挑了两只鸡,韭菜,辣椒,而我们队长得带走剩下的食材。
我先把蛏子倒进钢盆中,来回洗几下,再搓几下。再等林文轩一起洗时,水脏了,我便把泥水倒掉,再去盛水,反复几次,只见芹菜和豆干都切好了,把它们放在一起。厨房起锅烧油,惠大厨脚踩在木板垫上,我看见他手里拿着锅铲,用不太熟练的手法反复翻炒着,但很好吃,他因此得到了一个称号:惠大厨。
我又来到钢盆前,一手拿着藕,一手拿起削皮刀“嚓嚓嚓”几下,削完一节藕,在队友的帮助下,几个藕也都削完了,蛏子的表演开始了。
把蛏子倒进油锅烧起来,我们轮流翻炒了几次,噌,噌……蛏子熟了。
我和朱家兴担任了切菜,腌肉,放点生抽,放点生姜,等蓝队的鸡炒好后,我们的肉就下锅了。
我得到一点休息时间,荡了会儿秋千,又坐在长椅上。
晚饭好了,我坐到餐桌上,看着桌上香喷喷的饭菜是我们亲手做的,心里就乐开了花。不一会儿,所有菜就干个精光。
今天真是快乐的一天。
黄立波
今天是晴朗的一天,我怀着愉快的心情,等到下午,万老师来到我们这里。
我们像一群小小的仓鼠排好队,万老师说:“今天我们的活动是要把生的变成熟的。”
我心里想把生的变成熟的,这还不简单,然后做起来就难了。
我们把菜快速的处理好。然后开锅准备烧了,我对朱子和说我们做红烧鸡肉吧。
我们说做就做,我在外面都能闻到红烧鸡肉的香味,太香太香了。
今天真是开心的一天。
惠浩宇
今天,我们又学到了一个新技能,妈妈不在的时候就不会饿肚子了。
我们红队队长因为和我是朋友,他也知道我的实力,我和他有基本的信任,所以我摇身一变成为了主厨。
我在厨房里等待他们的配料,马上杨东源就给我送来了青菜和肉。我撩起衣袖,开大火,往里面倒了油,等油滋滋滋响了之后,我把配料倒下去,翻炒几下,只听滋啦滋啦的声音,吵了不到几分钟,加了一些盐,又炒几分钟,我试吃一下,嗯,味道不错。
到了最后,剩最后一道菜了,组长说我要亲自动手,我说没问题,我就在一旁指挥着他,我们先腌了一下猪肉,平时我也看过妈妈烧猪肉,所以我也是有经验的……
最后,我们吃了自己做的饭菜,真是太好了。
沈民杰
天空格外的蓝,但是天空中的太阳好像发烧了一样,把天气烤的热乎乎的,为我们的下午的活动增加了一点难度。
下课后,万老师突然叫大家在天台集合,我还在想,难道因为昨天活动失败的惩罚吗?但是,万老师手中拿着的却是满满当当的两大袋食物,我恍然大悟,原来是让我们做菜呀!
晚上,在最后两大两道大菜出锅之后,我们已经饥肠辘辘了,只见在桌子中间的美味很快就消失了,这真是引用了一句话“简单的食材,往往只需要最简单的方式,就能做出美味。”
朱家兴
今天,我们又发生了一件大事情,那么今天我们又会发生什么呢?我们将面临什么挑战呢?
早上,匆匆忙忙过完一早上的课程,我学到了不少东西,光从那语文课上就学会背着四首古诗,知道了五首诗中的知识和含义,但是今天的重点不在早上,而在下午。
下午,上完课突然被叫去开会,开什么会呢?当时也不知道,只知道所有人都要去,开会的策划者就是我们的万老师。
所有人都去,说明这是一个公开性的,并不是针对某一个人的,那今天干什么呢?只见万老师说:“今天我们来PK,PK什么东西呢?就是把生的变成熟的。”
啊?比厨艺?那我又要没了,我没有任何经验。因为我从来没有烧过,之前也只是煮过面,而且还是方便面。我唯一烧的汤面,结果淡到我自己都不想吃。
来到顶楼,我心里想算了,搏一搏,单车变摩托。
有两种方案,第一种是有鸡肉,饭,青椒和韭菜。第二种方案是猪肉,芹菜,藕片,豆干和蛏子。我和陈思宇猜拳,没错,我又输了,他们先挑。
结果陈思宇选了第二套方案,我们选了第一套方案,虽然有猪肉,可是处理过的,只要切一下就可以了。
我们开始把芹菜洗好,摘除叶子,切成一段一段的,又把豆干切好,于是我们的得力干将惠浩宇去烧芹菜炒豆干了。
我们则去处理蛏子,用水冲,全是沙子,清水变成了泥水,听林文轩说,只要在水里面放些盐,这些蛏子会自动吐沙子。
又完成了一道食材,我们的政委正在处理藕片,正在削皮,马上就要切猪肉。
我在切肉时,用刀上下切割,发出呼呼声,经过我不懈的努力,终于切好了两大碗猪肉。猪肉先用生抽腌好,放在一旁。
开始烧了,烧好油,把肉倒进去,再放一点点酱油,冰糖,盐,然后用水煮七七四十九分钟就可以吃了。
今天,我又学会了一项技能。
朱泓恺
今天,又是一场别开生面的活动,要我们自己动手做饭。
众所周知,在做饭时需要准备食材,这是第一步,也是整个做饭流程中最为关键,最重要的一步。
我们这小组发到了猪肉,猪肉是生的,我被分配在洗猪肉,这是个极为轻松的一步。
洗好猪肉,我来到朱家兴边上,朱家兴将猪肉切割成数部分,用酱油腌制后,放到了不锈钢碗里,随着时间流逝,过了一小时,朱子和那组也完成了他们的任务。他们将半只鸡,深深的解剖成可以吃的部分,用酱油腌好鸡肉,散发出扑鼻的香味。
很快,一盘盘香喷喷的饭菜摆上桌子,有鸡肉,红烧肉,青椒,还有鸡蛋……
我们一起动筷子,香脆可口的酱鸡,金黄色的鸡蛋……肉经过高温煮了之后,成了质地棕红,略带甜味的红烧肉。肥肉入口即化,瘦肉嚼起来十分带劲,老道,味道十分鲜美。
我们在屋顶上吃过晚饭,皎洁的月光照在我们身上,我忽然想起远在金华的父母,百感交集,不由的吟了一句诗,“海上生明月,天涯共此时。”
张岳
今天我们要吃自己煮的饭。
下午,上完数学课,我们还没反应过来,小周老师让我们去隔壁集合,一开始我们都进去了,老师让我们拿上椅子放到五楼的阳台上去。
我们没有任何问题,但是有一个问题就是我发现了一件事,楼上有许多的菜。
开始切菜了,我们这一队开始切青椒,不知道为什么切到后面特别辣,眼睛不舒服。 但我还是在切。
之后,本来还是要我切菜的,可是很神奇,我发现鸡和菜都不见了,我仔细一看才发现原来让他们拿去洗了。
我想这样不太好,因为万一菜太慢了,别的菜不就没用了吗?只用了五六分钟,他们一开始切鸡了,切了半个多小时,终于好了。
我们到七点半才开始吃晚饭。
杨东源
上午我很轻松,毕竟是学习嘛。今天最有趣也是一天中最累的时候还是下午。
下午的快乐要经过两节课的磨练,像太行王屋二山,阻挡我们通往自由的道路,不过这样也好使。
上午的事情,万老师昨天就已经埋下了伏笔,是生活必备的,民以食为天,昨天织了渔网。今天有了食材,那就该做饭了。
我们再一次重复着一件事:石头,剪刀,布。
这一次我不在场,队长就直接和蓝队比赛,不出所料,他又输了。
蓝队选了韭菜,鸡蛋,鸡肉以及饭,剩下的就归我们了,我们准备的很快,不一会儿惠浩宇自告奋勇成了第一个下厨的人。莲藕也同一时刻准备好了,但是太厚了,惠浩宇去休息,烧藕的重担不断的传递,最后传到了我的肩上。
虽然我会烧面,但是烧菜却是小白,不过我还是知道无论哪一口锅都好油这一手。等水烧干油边放下去再放藕,方老师教我怎么炒菜,如果没有方军师的辅佐,恐怕我无法胜任,莲藕炒完了,虽然没有被认可,但我还是都吃了。不能浪费。
今天又是有收获的一天。
朱子和
你见过厦门那落入大地的夕阳吗?也许那时你正在床上打游戏,也许那时你正在回家的路上,又也许你在工作岗位上奋斗……你却错过了美景,云朵像被火烧了一样所以被称为火烧云,有些云就像鱼鳞一样,金光灿灿。
我们今天要自己做饭给自己吃,我们的食材有米饭,青椒,鸡肉,韭菜等等。我被分配到处理鸡和烧鸡两个任务。看得出来,这只鸡是处理过的,但是我还是要处理一下,减少负担。我把鸡翅,鸡腿切割下来,放在一边,把鸡肉也切割下来。
可是没过多久,钟老师就提出鸡腿太少,分不够的说法。我只能临场发挥做一盆辣子鸡,我把鸡肉一刀一刀切成一块一块的。
高端的食材只需要简单的烹饪,经过朱师傅一个小时的制作,一道鲜嫩多汁的辣子鸡就出锅了。
那口感没的说,大家都赞不绝口,吃的津津有味。
真是一分耕耘一份收获呀!
陈思宇
昨天在阳台上编织鱼网,今天下课后,万老师再次叫我们所有人集合。
她说我们在厦门的时间很长,她希望能够搞一些活动,锻炼我们的生活技能。
之后万老师给我们讲完课,我们就回去上课了。
我心想会是什么技能呢?
下午第二节课后,果真方老师叫我们所有人都集合,我们便来到了五楼。看到阳台上摆了满满的蔬菜,我才知道原来是要我们自己动手做菜呀。
此前,万老师给我们说了注意事项,红队和蓝队石头,剪刀,布选菜。、
当我们队胜利时,我的心却很纠结,到底选哪样呢?之后我选了米饭,鸡肉,青椒和韭菜,接下来我便开始分配了。
我,小东西,潘尚平还有倪浩闻洗菜,我们洗完菜后才发现鸡没有解剖,还要清洗。于是由我解剖鸡,潘尚平负责清洗,没过多久朱子和过来帮我。
我用剪刀把鸡翅膀和鸡腿剪下来,之后又用剪刀把鸡的脖子剪下来,即肚子里内脏挖完之后,用清水清洗干净。
处理完毕一切,我们就把它交给沈大厨了。
我们就准备所有的餐具,等着吃饭。